螃蟹蒸多久能熟？一般情况下，清蒸大闸蟹需要15-20分钟，小螃蟹则需10-15分钟。具体工夫凭据螃蟹的大小和火力强弱治愈。蒸前可将螃蟹刷洗干净，放入蒸锅中，加适量水，大火烧开后启动计时。蒸的工夫过短可能导致螃蟹不熟， 河北省石家庄市灵寿县凝墨露农机具有限责任公司食用后易激发泻肚；工夫过长则会使肉质变老， 义乌市知杏贸易有限公司影响口感。提议使用竹蒸笼或专用蒸锅，尔巴吉公司广西瀚林汇能投资管理有限公司保持透风，幸免水汽滴落影响滋味。蒸好后可搭配姜醋汁食用广西瀚林汇能投资管理有限公司，既去腥又提鲜。此外，蒸螃蟹时可在水中加入几片姜和小数料酒，有助于去腥增香。罗致崭新螃蟹是要害，死蟹不宜食用。掌执好蒸制工夫，智商保证螃蟹的鲜好意思与安全。